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Brochure sur l'étiquetage du bœuf, une ressource essentielle pour les détaillants

Le Centre d'information sur le bœuf (maintenant Bœuf Canada Inc.) a publié une brochure couleur de huit pages sur l'étiquetage du bœuf. Cette brochure fournit des explications claires et concises sur la législation et sur les responsabilités de surveillance par les diverses agences gouvernementales. La brochure a été révisée par l'Agence canadienne d'Inspection des aliments et par le Guelph Technology Centre quant à son exactitude.

La brochure est disponible en français et en anglais et peur être commandée du Centre de ressources pour les détaillants.