Actualités et faits saillants
SIAL Canada
SIAL Canada
21 au 23 avril 2010
Palais des congrès de Montréal
Montreal, QC
Montréal, QC - SIAL Canada est la plus importante exposition alimentaire en Amérique du Nord réunissant les professionnels de l'alimentation afin de découvrir les nouveaux produits et les opportunités d'approvisionnement. Les membres de l'équipe canadienne et américaine du Centre d'information sur le bœuf seront présents afin d'expliquer aux délégués ce que représente l 'avantage du bœuf canadien. Pour de plus amples informations, visitez SIAL Canada.
Brochure sur l'étiquetage du bœuf, une ressource essentielle pour les détaillants
Le Centre d'information sur le bœuf a publié une brochure couleur de huit pages sur l'étiquetage du bœuf. Cette brochure fournit des explications claires et concises sur la législation et sur les responsabilités de surveillance par les diverses agences gouvernementales. La brochure a été révisée par l'Agence canadienne d'Inspection des aliments et par le Guelph Technology Centre quant à son exactitude.
La brochure est disponible en français et en anglais et peur être commandée du Centre de ressources pour les détaillants.