Traditionnellement, la majorité du bétail adulte entre dans le marché sous forme de produit haché utilitaire, ce qui a toujours apaisé les inquiétudes liées à la tendreté mais qui offrait moins d'occasions de différencier les produits. Afin d'offrir aux consommateurs un choix accru, de nombreux types de délicieux produits restructurés de boeuf commercial sont actuellement perfectionnés et mis à l'essai auprès des consommateurs.
La saucisse de boeuf, le rosbif de bifteck haché, une gamme complète de produits précuits, les viandes fraîches préemballées et la charcuterie chaude font partie des options toujours croissantes de boeuf commercial restructuré et très commercialisable.
Rosbif de bifteck haché Rosbif de bifteck haché